木槿花和扶桑花

来源：碧柯文苑　　 文/摄影： 陈永宁

　　木槿花和扶桑花都是锦葵科木槿属的木本花卉，算是堂姐妹了。同科植物的花就很相似，何况还是同属的植物，所以它们的花非常相似。那么，如何来分别木槿花和扶桑花呢？

朱槿花就是扶桑花

扶桑花

单瓣花木槿　

重瓣木槿花-凤蝶戏花

　　1.地域之分。扶桑花又名朱槿，是南方的花卉，怕冷，在上海无法露天过冬。因此，小区里、路边绿地露天种植，可以过冬的都是木槿花。在上海想观赏扶桑花有两种方式，一是趁公园举办木槿属花卉展览时，观赏举办方当年种植或临时摆放的扶桑花；二是参观种植在温室里的扶桑花，上海植物园的温室和辰山植物园的温室均有种植。

扶桑花　　

单瓣花木槿　

重瓣花木槿

　　2.花蕊之分。扶桑花和木槿花的花蕊都是雌雄蕊合柱，但扶桑花的花蕊很长，有的很夸张地伸出花冠一大截，例如名品吊灯扶桑。而木槿花的花柱短得多，一般不超出花冠，而且前端微微下弯。

扶桑花　　

单瓣花木槿　　

重瓣花木槿

　　3.色彩和花型之分。扶桑花和木槿花都有单瓣花，扶桑花的花型大多都是喇叭形状，色彩也更多更鲜艳，而单瓣木槿花的花型有些也是喇叭形状，但更多的是“大饼脸”，而且花瓣质地很有特色，如同轻薄的丝绸，许多单瓣木槿花的花名都带“雪纺”（乔其纱）二字，例如，粉雪纺，白雪纺，蓝雪纺，星空雪纺等等。扶桑花和木槿花的重瓣花都是两者最美的花型，例如，扶桑花的重楼品种，如同花中有一个绣球，而木槿花的重瓣品种都是小巧玲珑的牡丹型，例如蓝莓冰沙、树莓冰沙。上海小区和绿化带里种得最多的木槿花品种名就叫牡丹，也是一种名品木槿花。此外，木槿花花期从六月到十月，但主要集中在夏季，尤其是炎热的伏天。而扶桑花在南方一年四季都有花，在上海温室里也时常看见花开。

扶桑花名品-重楼　　

扶桑花名品-吊灯扶桑　　

单瓣花木槿　　

用“雪纺”命名的单瓣花木槿

　　4.食材之分。提起木槿花，很多人都知道木槿花除了观赏还能食用，尤其在乡村，木槿花就是一种蔬菜，笔者以前也食用过，清炒即可，滑溜清爽。不过，现在觉得吃美丽的木槿花如同暴殄天物，下不了口了！扶桑花据网上资料，一般不做蔬菜食用，即便食用，也只食用花萼部分，花蕊花瓣都得去除。

扶桑花　　

用“雪纺”命名的单瓣花木槿　　

重瓣木槿花　　

重瓣木槿花

　　以上几种区分方式，都是经验之谈，哪怕是被誉为“一眼准”的“花蕊之分”法，也不能保证百分百准确，其中一个原因就是现在杂交技术的广泛应用，有些新品种的辨识度模糊了。好在规范的公园都会挂花名牌，具有花名确认的权威性。

用“雪纺”命名的单瓣花木槿　

重瓣木槿花　　

重瓣木槿花

　　木槿花的文化。我国很早就有木槿花的记载，有《诗经·郑风》为证，其中的诗句“有女同车，颜如舜华”，“有女同车，颜如舜英”，舜华舜英指的就是木槿花。为什么不是同科同属、花型相似的扶桑花？前面提到扶桑花是南方的花，诗经记载的“舜华”“舜英”是中原的花，从地域气候来考证，舜华舜英只能是木槿花了。

用“雪纺”命名的单瓣花木槿　　

重瓣木槿花

　　木槿花单花期一般只有一天，故有朝开暮落花一说，古代文人为此感慨不已。笔者觉得这多少有点莫名其妙，因为很多植物花的单花期都不到一天的，很自然的事，古人为何钟情木槿花？现在公园里很多现代培育的木槿花，尤其是重瓣型木槿花，单花期有时是两天或更长时间，并非绝对的朝开暮落。此外，木槿树花量很大，花苞很多，可连续开放，天天都有花，全株花期长达四个月。故此，韩国人称木槿花为“无穷花”，并选定为国花。韩国国徽中央就是一朵盛开的木槿花，花心托着太极图，总统徽章，总统府标志均有木槿花图案。话题转回到我国，我国乡村多有种植木槿花，在古代诗词中木槿花具有质朴的田园意象，代表安宁祥和的乡村生活。

用“雪纺”命名的单瓣花木槿　

用“雪纺”命名的单瓣花木槿　　

重瓣木槿花　

重瓣木槿花

　　扶桑花的文化则有海派的味道。在广东中山工作时，路边常见大红花，就是朱槿花。扶桑本是《山海经》里记载的神树，却误打误撞成了朱槿花的另一个名字。咨询DeepSeek，说西晋《南方草木状》里描述朱槿花“茎叶皆如桑，开红色大花，光艳照日”。到了明朝，李时珍在《本草纲目》中写道：东海日出之处有扶桑树，此花光艳照日，故名。就这样，朱槿花拥有了新花名“扶桑花”。

　　而扶桑国在我国古代指的是日本，瞧瞧这花名够海派的了！继续往海外看，扶桑花在美国夏威夷是州花，公园里的扶桑花受法律保护，不能随意采摘。此外，扶桑花是夏威夷当地人的交际花。花戴左耳表示“名花有主”，戴右耳表示“寻找另一半”。同木槿花一样，扶桑花也有天子命。扶桑花还是马来西亚和苏丹的国花。此外，扶桑花是斐济有名的“红花节”的主角，因此差点被外人误以为扶桑花就是斐济的国花。写到这里，明白了为何植物园的温室都会种植扶桑花？扶桑花不但好看，故事还多多呢！

重瓣木槿花

重瓣木槿花

　　上海植物园北区辟有木槿花专类花园，取名夏园，品种相当齐全，值得细细鉴赏。2025年上海的夏季炎热，但植物园夏园的木槿花开得很旺。笔者冒着酷暑拍摄了大量美丽的木槿花照片，借此平台和大家分享一下。

　　陈永宁，中国科学院上海药物研究所原正高级高级工程师